Ruunawere Postimõisas valmivad road kohapeal ning sageli sünnivad uued ideed just köögis, katsetades ja maitseid kokku sobitades.
Nii on meie menüüsse lisandunud ka kaks Nepaali maitsetest inspireeritud romantikavaagnat, mis on loodud meie Nepaali koka käe all.
Romantikavaagnad on mõeldud jagamiseks ja rahulikuks nautimiseks ning toovad lauale mitmekesise valiku roogasid, mis sobituvad omavahel nii maitse kui rütmi poolest.
Inspiratsioon toidukultuurist ja ayurveda traditsioonist
Vaagnate idee tugineb Nepaali toidukultuurile ja vanale ayurveda traditsioonile, kus toit on tasakaalus ning toetab organismi loomulikku toimimist. Selles toidutraditsioonis peetakse oluliseks, et toit oleks kergesti seeditav, mitmekülgne ja maitsete poolest tasakaalus.
Ayurveda põhimõtete järgi on igal toidukorral oma loogiline ülesehitus ning igal ampsul oma roll. Just sellest lähtuvalt on ka romantikavaagnad kokku pandud tervikuna, mitte üksikute roogadena.
Kuidas romantikavaagnat nautida?
Nepaalis süüakse sellist toitu kindlas järjekorras, mis toetab seedimist ja aitab kogu vaagna sisu tervikuna nautida.
Alustuseks kikerherne kuivleib Toidukord algab kikerherne kuivleivaga, mis aitab käivitada seedimise ja valmistab keha ette järgnevateks maitseteks.
Riis ja selitatud või (ghee) Seejärel tõstetakse taldrikule riis ning sellele lisatakse selitatud võid. Ghee on Nepaali köögis väga hinnatud ning seda peetakse toidu „krooniks“. Soovi korral võib selitatud võid lisada ka teistele roogadele.
Riis ja läätse supp Riis segatakse läätse supiga – see on Nepaali köögis väga klassikaline kooslus, mis toetab seedimist ja loob toidukorra põhja.
Ülejäänud road ja maitsed Järgmisena lisatakse taldrikule köögiviljad ja ülejäänud toidud vaagnalt. Soovi korral võib toitu kergelt maitsestada sidrunimahlaga, mis toob maitsed esile ja lisab värskust.
Jogurt söögi ajal ja lõpetuseks Maitsestamata jogurtit süüakse Nepaalis nii söögi ajal kui ka selle lõpus. Jogurt aitab hoida seedimise tasakaalus ja toetab häid baktereid maos.
Magus lõpetuseks Toidukord lõpetatakse magusaga, mis aitab maitsetel tasakaalustuda ja söögikorra rahulikult kokku võtta.
Ruunawere Postimõisa romantikavaagnad sobivad nii paaridele kui ka külalistele, kes soovivad jagada ühist toidukogemust. Vaagna täpse koosseisu leiab meie kodulehelt Restorani alt.
Kui otsid kohta, kus nautida Nepaali köögist inspireeritud roogasid, rahulikku atmosfääri ja läbimõeldud toitu, on Ruunawere Postimõis selleks ideaalne paik.
https://ruunawere.ee/wp-content/uploads/2025/04/logo_transparent-300x102.png00Merle Lahthttps://ruunawere.ee/wp-content/uploads/2025/04/logo_transparent-300x102.pngMerle Laht2026-01-26 13:56:222026-01-28 09:35:27Nepaali köögist inspireeritud romantikavaagnad
https://ruunawere.ee/wp-content/uploads/2025/04/logo_transparent-300x102.png00Merle Lahthttps://ruunawere.ee/wp-content/uploads/2025/04/logo_transparent-300x102.pngMerle Laht2025-10-10 09:50:522026-01-28 09:51:18Jõulupakkumine Ruunaweres – ühine eine ja südamest tulev kiri!
Sel õhtul Ruunawere Postimõisasavaneb võimalus kogeda tõeliselt erilist muusikalist rännakut – teekonda, mis sünnib vaikusest, liigub läbi põnevate heli- ja mõttemaastike ning jõuab lõpuks võimsate rütmilaineteni.
See kontsert on sulle, kui sinus kajavad põhjamaa avarused, metsade mühin ja järvede vaikne hingamine – kui sind kõnetab ürgne ja ehe muusika, mis puudutab sügavalt ja toob esile sinu enda sisemise helina.
Lisaks kontserdile toimub sel õhtul Ruunaweres unikaalne ja väga eriline trummispaa, millest täpsemalt allpool.
Loomulikult ei jää ükski külaline Ruunaweres tühja kõhuga – kõiki soovijaid ootab eriline buffet-õhtusöök!
PEAROOG: Kana pulgakomm „Lollipop“
Ahjuriis köögiviljadega Wokitud köögiviljad
MAGUSTOIT: Banoffee
Terve kontserdi jooksul on saadaval masala tee ning käsitööküpsised.
Kadi Uibo laulud on inspireeritud loodusest – need kannavad kuulaja muinasjutulistesse salapaikadesse. Soojust ja intiimsust lisavad põnevad akustilised pillid nagu India harmoonium, väikekannel, kalimba ja ukulele.
Arno Kalbus lisab muusikasse metsikute rütmidžunglite dimensiooni ja juhib kuulaja lõõgastavatesse vibratsioonilabürintidesse. Arno pilliparki kuuluvad muuhulgas Aafrika udu-trummid, India tablad ja nagarad ning Põhjala šamaanitrummid.
ŠATRO on Arno Kalbuse loodud šamaanitrummiorkester – kogukond, keda ühendab armastus trummi mängimise vastu. Vaid pooleteise aasta jooksul on kogetud mitmeid põnevaid koostööprojekte. ŠATRO trummid on kõlanud Meelte Videvikul, Naiste Heaolufestivalidel ja Šamaanifestivalil. On osaletud ekstaatilise tantsu sündmustel Haux Haux ning tehtud koostööd Villu Veski projektiga Põhjala ballaadid ja ansambliga Bombillaz.
ŠATRO trummispaa – rütmidest kantud rännak Ruunawere annab suure rõõmu ja põnevusega teada, et pärast kontserti on kõikidel soovijatel võimalik osaleda täiesti unikaalses ja Eestis esmakordselt aset leidvas trummispaas!
ŠATRO trummispaa on ainulaadne kollektiivne kogemus, kus ca 20 trummarit loovad šamaanitrummidel koos kindlaid rütmimustreid. Sünkroonne trummimäng ei ole pelgalt muusika – see on vibroakustiline kogemus, mis mõjub kogu kehale. Trummi madalsageduslik resonants kandub läbi õhu ja põranda kuulaja kehasse, tekitades sügavalt lõõgastava ja samas ergutava toime.
Muusikateraapias on teada, et korduvad rütmimustrid ja vibroakustilised impulsid aitavad:
Trummispaa on seega kui elav helimassaaž, mis ühendab rütmide ürgse väe ja muusikateraapia tänapäevase teaduspõhisuse.
Pärast trummispaad on osalejatele avatud ka saun!
Vastunäidustused trummispaas osalemisele
Osalemine toimub omal vastutusel. Trummide rütmid ja vibroakustiline mõju võivad olla intensiivsed, mistõttu ei tarvitse kogemus kõigile sobida.
Osalemine ei ole soovitatav järgmistel juhtudel: ● raseduse algus või riskirasedus
● rasked südame- ja veresoonkonnahaigused või südamestimulaator
● epilepsia või äge psüühikahäire
● hiljutine operatsioon või trauma
● tugev helitundlikkus või migreen
Kahtluse korral tasub enne osalemist konsulteerida arstiga.
Ajakava: 17:30–19:00 – Õhtusöök 19:00–20:30 – Kontsert “Metsaüminad” – Kadi Uibo, Arno Kalbus ja ŠATRO 21:00–21:45 – ŠATRO trummispaa
Kõigile trummispaas osalejatele on avatud ka keldrispaa.
Piletinfo:
Vali just need elamused, mis sind kõnetavad – iga etapp on eraldi piletiga:
Nepaali köögist inspireeritud romantikavaagnad
Ruunawere Postimõisas valmivad road kohapeal ning sageli sünnivad uued ideed just köögis, katsetades ja maitseid kokku sobitades.
Nii on meie menüüsse lisandunud ka kaks Nepaali maitsetest inspireeritud romantikavaagnat, mis on loodud meie Nepaali koka käe all.
Romantikavaagnad on mõeldud jagamiseks ja rahulikuks nautimiseks ning toovad lauale mitmekesise valiku roogasid, mis sobituvad omavahel nii maitse kui rütmi poolest.
Inspiratsioon toidukultuurist ja ayurveda traditsioonist
Vaagnate idee tugineb Nepaali toidukultuurile ja vanale ayurveda traditsioonile, kus toit on tasakaalus ning toetab organismi loomulikku toimimist. Selles toidutraditsioonis peetakse oluliseks, et toit oleks kergesti seeditav, mitmekülgne ja maitsete poolest tasakaalus.
Ayurveda põhimõtete järgi on igal toidukorral oma loogiline ülesehitus ning igal ampsul oma roll. Just sellest lähtuvalt on ka romantikavaagnad kokku pandud tervikuna, mitte üksikute roogadena.
Kuidas romantikavaagnat nautida?
Nepaalis süüakse sellist toitu kindlas järjekorras, mis toetab seedimist ja aitab kogu vaagna sisu tervikuna nautida.
Toidukord algab kikerherne kuivleivaga, mis aitab käivitada seedimise ja valmistab keha ette järgnevateks maitseteks.
Seejärel tõstetakse taldrikule riis ning sellele lisatakse selitatud võid.
Ghee on Nepaali köögis väga hinnatud ning seda peetakse toidu „krooniks“. Soovi korral võib selitatud võid lisada ka teistele roogadele.
Riis segatakse läätse supiga – see on Nepaali köögis väga klassikaline kooslus, mis toetab seedimist ja loob toidukorra põhja.
Järgmisena lisatakse taldrikule köögiviljad ja ülejäänud toidud vaagnalt.
Soovi korral võib toitu kergelt maitsestada sidrunimahlaga, mis toob maitsed esile ja lisab värskust.
Maitsestamata jogurtit süüakse Nepaalis nii söögi ajal kui ka selle lõpus.
Jogurt aitab hoida seedimise tasakaalus ja toetab häid baktereid maos.
Toidukord lõpetatakse magusaga, mis aitab maitsetel tasakaalustuda ja söögikorra rahulikult kokku võtta.
Ruunawere Postimõisa romantikavaagnad sobivad nii paaridele kui ka külalistele, kes soovivad jagada ühist toidukogemust. Vaagna täpse koosseisu leiab meie kodulehelt Restorani alt.
Kui otsid kohta, kus nautida Nepaali köögist inspireeritud roogasid, rahulikku atmosfääri ja läbimõeldud toitu, on Ruunawere Postimõis selleks ideaalne paik.
Jõulupakkumine Ruunaweres – ühine eine ja südamest tulev kiri!
Õhtusöök, kontsert-elamus “METSAÜMINAD” + TRUMMISPAA Ruunaweres
Sel õhtul Ruunawere Postimõisasavaneb võimalus kogeda tõeliselt erilist muusikalist rännakut – teekonda, mis sünnib vaikusest, liigub läbi põnevate heli- ja mõttemaastike ning jõuab lõpuks võimsate rütmilaineteni.
See kontsert on sulle, kui sinus kajavad põhjamaa avarused, metsade mühin ja järvede vaikne hingamine – kui sind kõnetab ürgne ja ehe muusika, mis puudutab sügavalt ja toob esile sinu enda sisemise helina.
Lisaks kontserdile toimub sel õhtul Ruunaweres unikaalne ja väga eriline trummispaa, millest täpsemalt allpool.
Brokoli püreesupp
Köögiviljad kikerherne taignas, kastmega
Kana pulgakomm „Lollipop“
Ahjuriis köögiviljadega
Wokitud köögiviljad
Banoffee
Kadi Uibo laulud on inspireeritud loodusest – need kannavad kuulaja muinasjutulistesse salapaikadesse. Soojust ja intiimsust lisavad põnevad akustilised pillid nagu India harmoonium, väikekannel, kalimba ja ukulele.
Arno Kalbus lisab muusikasse metsikute rütmidžunglite dimensiooni ja juhib kuulaja lõõgastavatesse vibratsioonilabürintidesse. Arno pilliparki kuuluvad muuhulgas Aafrika udu-trummid, India tablad ja nagarad ning Põhjala šamaanitrummid.
ŠATRO on Arno Kalbuse loodud šamaanitrummiorkester – kogukond, keda ühendab armastus trummi mängimise vastu. Vaid pooleteise aasta jooksul on kogetud mitmeid põnevaid koostööprojekte. ŠATRO trummid on kõlanud Meelte Videvikul, Naiste Heaolufestivalidel ja Šamaanifestivalil. On osaletud ekstaatilise tantsu sündmustel Haux Haux ning tehtud koostööd Villu Veski projektiga Põhjala ballaadid ja ansambliga Bombillaz.
ŠATRO trummispaa – rütmidest kantud rännak
Ruunawere annab suure rõõmu ja põnevusega teada, et pärast kontserti on kõikidel soovijatel võimalik osaleda täiesti unikaalses ja Eestis esmakordselt aset leidvas trummispaas!
ŠATRO trummispaa on ainulaadne kollektiivne kogemus, kus ca 20 trummarit loovad šamaanitrummidel koos kindlaid rütmimustreid. Sünkroonne trummimäng ei ole pelgalt muusika – see on vibroakustiline kogemus, mis mõjub kogu kehale. Trummi madalsageduslik resonants kandub läbi õhu ja põranda kuulaja kehasse, tekitades sügavalt lõõgastava ja samas ergutava toime.
Muusikateraapias on teada, et korduvad rütmimustrid ja vibroakustilised impulsid aitavad:
● lõdvestada lihaspingeid
● rahustada närvisüsteemi
● tasakaalustada hingamist ja südamerütmi
● soodustada meditatiivset seisundit
Trummispaa on seega kui elav helimassaaž, mis ühendab rütmide ürgse väe ja muusikateraapia tänapäevase teaduspõhisuse.
Pärast trummispaad on osalejatele avatud ka saun!
Vastunäidustused trummispaas osalemisele
Osalemine toimub omal vastutusel. Trummide rütmid ja vibroakustiline mõju võivad olla intensiivsed, mistõttu ei tarvitse kogemus kõigile sobida.
Osalemine ei ole soovitatav järgmistel juhtudel:
● raseduse algus või riskirasedus
● rasked südame- ja veresoonkonnahaigused või südamestimulaator
● epilepsia või äge psüühikahäire
● hiljutine operatsioon või trauma
● tugev helitundlikkus või migreen
Kahtluse korral tasub enne osalemist konsulteerida arstiga.
Ajakava:
17:30–19:00 – Õhtusöök
19:00–20:30 – Kontsert “Metsaüminad” – Kadi Uibo, Arno Kalbus ja ŠATRO
21:00–21:45 – ŠATRO trummispaa
Kõigile trummispaas osalejatele on avatud ka keldrispaa.
Piletinfo:
Vali just need elamused, mis sind kõnetavad – iga etapp on eraldi piletiga:
● Õhtusöök – 30 €
● Kontsert – 25 € / sooduspilet 20 € (õpilased, pensionärid)
● Trummispaa + saun – 35 €
● Broneeri majutus – https://bouk.io/booking/ruunawere
Majutus -10% sooduskoodiga: KADIJAARNO